Gyakori kérdések

Mi az az INBÉ (Irányadó Napi Beviteli Érték)?

Az INBÉ (Irányadó Napi Beviteli Érték) az angol nyelvterületen használt GDA (Guideline Daily Amount) magyar fordítása, amely a tudományos szakértők, a kormányzat, a civil szervezetek és a vállalatok közös munkájának eredményeképp született meg.

Az INBÉ (Irányadó Napi Beviteli Érték) jelzi egy felnőtt ember kiegyensúlyozott étrendjéhez szükséges energia (kilokalória), cukor, zsír, telített zsírsav és nátrium teljes napi mennyiségét. Mivel minden ember más, minden táplálkozási információ kizárólag útmutatóként szolgál.

Az INBÉ jelölések tudományosan megalapozott információt biztosítanak a fogyasztók számára, amelyek segítenek a termékek közötti választásban. A termékek csomagolásán feltüntetésre kerülnek az adott élelmiszer vagy ital összetételére vonatkozó legfontosabb tápanyag-információk, ezzel is segítve a fogyasztókat abban, hogy jobban megalapozott döntéseket hozzanak egy kiegyensúlyozott étrend kialakításában.

A csomagoláson feltüntetésre kerül az egy adagra vonatkozó energia (kilokalória) tartalom vagy pedig hosszabb változatban energia, cukor, zsír, telített zsírsav és nátrium mennyisége, illetve az, hogy ezek a tápanyagok egy felnőtt irányadó napi mennyiségének hány százalékát teszik ki.

Ki dolgozta ki a rendszert és a most megállapított értékeket?

Az új jelölési rendszert az Európai Unió élelmiszeripari konföderációja (CIAA) dolgozta ki, amelyet számos országban (Nagy Britannia, Írország, Olaszország, Németország, stb.) már sikeresen alkalmaznak.

Az INBÉ típusú jelölés bevezetését széles körben (EUFIC) végezett fogyasztói kutatások előzték meg, amelyekből egyértelműen kiderült, hogy a fogyasztók hasznosnak találták az új jelölést.

Először Nagy Britanniában egy évvel ezelőtt jelentek meg ilyen jelölések a csomagolásokon, és az új rendszert használó cégek jelezték, hogy azok valóban hasznosnak tartották a fogyasztók.

Mekkorák ezek az INBÉ értékek?

Az INBÉ jelölés alapja az adott élelmiszeradag. Az INBÉ értékekre az alábbi táblázat mutat be egy példát:

Az INBÉ értéktáblázatot a CIAA állította össze a különböző EU tagállamokban érvényes általános tudományos egyetértés és a jogszabályi vagy piaci gyakorlatok alapján. A CIAA által ajánlott értéktáblázatot a felnőttek számára ajánlott napi tápanyagbevitelhez az EURODIET alapján határozták meg.

Ez azt jelenti, hogy ennyit fogyasszak egy nap?

Az Irányadó Napi Beviteli Érték, ahogy az a nevében is benne van, egy iránymutatás. A 2000 kilokalóriás energia beviteli értéket egy átlagos fizikai aktivitású, átlagos testsúlyú, egészséges felnőtt nő igényei alapján állapították meg. Ennek oka, hogy a nők a napi beviteli értékek szempontjából a két véglet a gyermekek és a férfiak közé esnek. Az energia bevitel egy ugyanilyen kondíciójú felnőtt férfi esetében 2500 kilokalória, míg a gyermekek esetében természetesen alacsonyabb, körülbelül 1800 kilokalória. Természetesen a napi tápanyagszükséglet rengeteg tényezőn múlik, mint például a fizikai aktivitás, egészségi állapot, életkor, testmagasság, testsúly, stb. Az INBÉ jelölési rendszer a termékeken feltüntetett táplálkozási értékekkel abban segít, hogy a fogyasztók a megfelelő információk birtokában választhassanak a termékek vásárlásakor. Az egyéni étrend összeállítása az illető orvosának vagy dietetikusának a dolga, ehhez a jelölés csak segítséget nyújt, de azt nem pótolhatja.

Mely vállalatok termékein találom majd meg az új jelöléseket?

Európai uniós szinten az új jelölési rendszert elsőként az úgynevezett Gyors8 (Fast 8) vállalatcsoport tagjai vezetik be. Ezek a Coca-Cola, a Danone, a Kraft Foods, a Kellogg's, a Mars, a Nestlé, a Pepsico, és az Unilever. Azóta egyre több cég csatlakozik ehhez az önkéntes vállaláshoz annak érdekében, hogy minél egységesebb és hatékonyabb legyen a jelölési rendszer.

Magyarországon az INBÉ mutatók széleskörű alkalmazása egy iparági vállalás eredménye, ahol a cél az, hogy minél több cég összefogásával (nem csupán a "Gyors" vállalatok), minél erdeményesebben ösztönözzék a fogyasztókat a tudatos választásra.

Magyarországon a TÉT Platform fogja össze azon szereplők működését, akik célul tűzték ki, hogy hosszútávon kívánnak megoldást nyújtani az elhízás okozta problémákra. A TÉT Platform tagja a McDonald's is, amely szintén nagy hangsúlyt helyez az INBÉ mutatók széleskörű használatára és terjesztésére.

Mikor találhatom meg az üzletekben az első ilyen jelölésekkel ellátott termékeket?

A "Gyors8" vállalatok vállalása alapján, 2007 közepétől kezdve vezetik be a cégek által forgalmazott termékeken az INBÉ jelöléseket. Az új jelölésre történő átállás folyamatos és cégenként eltérő.